JUADAH BERBUKA PUASA SEMALAM

PUDING KASTAD WARNA-WARNI

Bahan A

1 peket agar-agar [37 gm][rendamkan sebelum merebusnya]

6 mug air

2 cawan gula

Bahan B

1 tin susu cair

1 cawan tepung kastad

Bahan C

1 s/b serbuk koko bancuh

1 s/t nescafe

1 s/b air suam

Bahan D

pewarna merah

Cara

1. Masakkan agar dengan air sehingga hancur.

2. Masukkan gula. Bila mendideh tapiskan.

3. Bancuhkan bahan B dan tapiskan.

4. Masukkan bancuhan bahan B dan kacau sehingga agak pekat.

5. Asingkan adunan pada 3 bahagian .

6. Masukkan bancuhan bahan C dlam 1 bahagian tadi dan masakkan sehingga agak pekat.

7. Masukkan beberapa titik pewarna merah dalam 1 bahagian dan kacau rata.

8. Biarkan 1 bahagian pada warna asal [kuning kastad]

9. Lapiskan dengan perlahan2 adunan coklat kedalam acuan berselang seli dengan adunan

kastad dan juga adunan merah.

10. Biarkan adunan keras sebentar.

11. Seukkan dalam petisejuk dan boleh potong. 12. Hidangkan.